Vitamin, mineral, lif ve antioksidan bileşikler bakımından zengin 7 meyve, dengeli beslenmenin farklı alanlarını destekleyebilecek özellikleriyle öne çıkıyor. Açai, elma, avokado, nar, kivi, papaya ve yaban mersini; kalp sağlığından sindirim sistemine kadar farklı etkileriyle değerlendiriliyor.
Meyvelerin sağladığı etkiler içeriklerindeki besin öğelerine göre değişiyor. Bazılarında lif ve C vitamini öne çıkarken, bazılarında antosiyaninler, polifenoller, potasyum veya sağlıklı yağlar bulunuyor.
Güney Amerika kökenli açai, antosiyanin adı verilen antioksidan bileşikler açısından zengin bir meyve. Bu bileşiklerin kolesterol dengesinin korunmasına yardımcı olabileceği, antioksidanların ise serbest radikallerin hücreler üzerindeki etkisini sınırlayabileceği belirtiliyor.
Açainin kilo kontrolündeki olası rolü de araştırılıyor. Ancak meyvenin doğrudan kilo kaybı sağladığını gösteren kanıtların henüz kesin olmadığı ifade ediliyor.
Elma ise çözünür lif ve antioksidan içeriğiyle öne çıkıyor. Elmadaki pektin, LDL kolesterolün düşürülmesine katkı sağlayabilirken lif içeriği karbonhidrat emilimini yavaşlatarak kan şekeri dalgalanmalarının azaltılmasına yardımcı olabilir.
Elma kabuğunda kuersetin bulunuyor. Bazı araştırmalarda haftada beş veya daha fazla elma tüketimi ile daha iyi akciğer fonksiyonları arasında da ilişki bildirildi.
Avokado, sağlıklı yağlarının yanı sıra çeşitli vitamin ve mineraller içeriyor. Tekli doymamış yağ asitleri, doymuş yağların yerine tüketildiğinde kan kolesterol seviyelerinin iyileştirilmesine yardımcı olabilir.
Potasyum içeriği kan basıncının kontrolünü destekleyebilir. Avokadoda bulunan lutein ve zeaksantin göz sağlığı açısından öne çıkarken, K vitamini de kemiklerin normal işlevlerine katkı sağlıyor. Yarım avokadonun günlük K vitamini ihtiyacının yaklaşık dörtte birini karşılayabileceği belirtiliyor.
Nar, özellikle polifenol içeriğiyle öne çıkıyor. Laboratuvar çalışmalarında narın bazı iltihabi süreçler üzerindeki etkileri incelense de sonuçların insanlarda aynı şekilde gerçekleştiği kesinleşmiş değil.
Nar ayrıca bir miktar demir sağlıyor. Demir, kırmızı kan hücrelerinin üretiminde görev alırken eksikliği yorgunluk, halsizlik ve baş dönmesi gibi belirtilerle ilişkili olabiliyor. Nar taneleri ve suyundaki polifenollerin hafıza ve bilişsel işlevler üzerindeki etkileri de araştırılıyor.
C vitamini ve lif açısından zengin olan kivi, bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir. Bazı kivi türlerinin fermente edilebilir karbonhidrat bakımından görece düşük olması nedeniyle irritabl bağırsak sendromu bulunan bazı kişiler tarafından daha iyi tolere edilebildiği belirtiliyor.
Kivideki C vitamini bağışıklık sisteminin normal çalışmasına katkıda bulunuyor. C ve E vitaminleri antioksidan özellik gösterirken C vitamini, kolajenin normal üretimi için de gerekli.
Papaya ise lif, su ve farklı antioksidan bileşikler içeriyor. Lif ve su içeriği bağırsak hareketlerini destekleyerek kabızlığın önlenmesine yardımcı olabilir.
Papayadaki lutein ve zeaksantin göz sağlığıyla ilişkilendiriliyor. Meyvenin içerdiği bileşiklerin serbest radikallere karşı etkileri araştırılsa da papayanın kanseri önlediğini veya tedavi ettiğini söylemek için yeterli kanıt bulunmuyor.
Yaban mersini, antosiyaninler ve diğer antioksidan bileşikler açısından zengin meyveler arasında bulunuyor. Bu bileşiklerin damar sağlığı ve kalp-damar hastalıkları riskiyle ilişkili süreçlerde olumlu etkiler gösterebileceği değerlendiriliyor.
Araştırmalarda yaban mersini tüketiminin hafıza ve bilişsel işlevler üzerindeki olası etkileri de inceleniyor. Meyvede bulunan antioksidanların, DNA dahil hücresel yapılara zarar verebilen serbest radikallerin etkisini sınırlandırmaya katkı sağlayabileceği belirtiliyor.
